Plecing Kangkung

By | 6 Juni 2019

Happy Ied Mubarak for all member and Cookpad team…

Telat bangeet ya setor Plecingnya.. Pekan Lombok mungkin sudah lewat tapiii masih ada tema Kung..Kangkung.. 
Tak ada kata telat yaaa..

Baru pertama saya bikin masakan yang satu ini.. Rasanya luar biasaaa.
Saya bener2 gak bisa move on dg rasanya.. Punya sate Rembiga, mau dipadukan dg plecing kangkung biar mantaab.. Tapi, dimakan begitu saja juga syedaaaap..

Bahan-bahan

  1. 1 ikat kangkung
  2. Sambal:
  3. 3 btr bawang putih
  4. 6 buah cabe merah keriting
  5. 6 buah cabe rawit
  6. 1 buah tomat
  7. 2 btr kemiri sangrai
  8. 1 sdt terasi bakar
  9. 1 buah jeruk limau
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt gula (me: sucralose)

Langkah

  1. Rebus bawang putih, duo cabe dan tomat sampai lunak. Tiriskan. Uleg bersama dg kemiri dan terasi.  
  2. Tumis sambal dg sedikit minyak. Koreksi rasa. Beri perasan limau, sy masukkan sekulit2nya. Aduk rata. Angkat.  
  3. Kukus/rebus kangkung. Siram sambal diatas kangkung. Sajikan.  

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *