Ayam geprek super enak

By | 5 September 2018

Ayam geprek kali ini berbeda dengan ayam geprek yang lainya, bukan hanya sambalnya yang berbeda ayam yang di gunakan juga berbeda, ayam yang di gunakan harusnya pilihan, karena nantinya akan berpengaruh dengan cita rasanya, Yuk simak cara pembuatanya

Bahan-bahan

  1. 8 porsi
  2. 1 kg ayam potong dada
  3. 2 bungkus sajiku tepung bumbu kentaki
  4. Baking powder
  5. Minyak goreng
  6. 3 siungBawang putih
  7. 1/4 cabe rawit merah
  8. Garam
  9. Air es
  10. 2 butirTelur

Langkah

  1. Cuci bersih ayam lalu potong jadi 8 bagian  
  2. Campurkan tepung bumbu setengah bungkus lalu tambahkan air es aduk sampai tidak ada yg bergerindil lalu campurkan telur aduk sampai merata  
  3. Campurkan sisa tepung bumbu di wadah lain tambahkan baking powder 1sdt aduk hingga rata  
  4. Celupkan ayam satu per satu ke bumbu basah lalu masukan ke bumbu kering ulangi 2x  
  5. Masak dengan api sedang biar ayam matang sempurna.  
  6. Jika sudah berwarna kekuningan angkat dan sudah matang  
  7. Siapkan bawang putih. cabe rawit dan garam lalu ulek smpe halus tmbahkan minyak panas sdikit. taruh ayam di atas ulekan lalu taruh sambal geprek di atasnya dan geprek ayamnya. ayam geprek siap disajikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *