Author Archives: agam

Plecing Kangkung

Happy Ied Mubarak for all member and Cookpad team… Telat bangeet ya setor Plecingnya.. Pekan Lombok mungkin sudah lewat tapiii masih ada tema Kung..Kangkung.. Tak ada kata telat yaaa.. Baru pertama saya bikin masakan yang satu ini.. Rasanya luar biasaaa.Saya bener2 gak bisa move on dg rasanya.. Punya sate Rembiga, mau dipadukan dg plecing kangkung biar… Read More »

Ikan Bumbu Bali

Kepasar pagi-pagi bareng pak bos, nemu ikan kesukaan beliau. Langsung beli trus minta dimasakin bumbu bali yang juga kesukaannya  Bahan-bahan 8 porsi 1 kg Ikan (saya pakai ikan Laura) 2 buah Tomat 3 batang Serai, memarkan 2 lembar Daun Jeruk Secukupnya Kecap Manis Secukupnya Garam Secukupnya Penyedap Secukupnya Minyak untuk menumis Marinade Ikan (haluskan) : 3 siung Bawang Putih 1 ruas Kunyit 1 sdm Ketumbar bubuk… Read More »

Soto Medan

Ini menu andalan saya ketika lebaran. Udah seperti menu wajib aja. Selalu ada. Orang orang sibuk dengan ketupatnya, maka saya sibuk dengan soto medan. Sebab suami saya kurang suka lontong atau pun ketupat. Bahan-bahan 1 ekor ayam, belah empat 1 cm lengkuas 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Siapkan mangkok. Masukkan mihun, toge, ayam suir, kentang 1… Read More »

Rendang Palembang

Karena lebaran udah mau dekat yuk mari belajar masak buat rendang nya Palembang soalny g tau rendang Padang itu gimana Resep ini turun temurun dari ibu ku sekalian biar aku jg g lupa cara memasaknya . Bahan-bahan 2 kg Santan 1 liter air 2 kg daging Bumbu halus 9 siung bawang merah Secukupnya Cabe merah 1 buah Laos sebesar ibu jari… Read More »

Gulai Ayam Kentang

Hidangan yang pas di suasana lebaran. Ketupat + Gulai Ayam kentang. Duhh enak nya, tetangga lewat pun nggak nampak. Bahan-bahan 1 kg Ayam Tua 1/2 kg Kentang 1 buah kelapa di parut ambil santan nya 1/2 ons Cabai Kecil 1/2 ons Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih 3 butir Kemiri 1 ruas jari Jahe 1 ruas jari Kunyit secukupnya Lengkuas secukupnya Gula & Garam 2 lembar Daun… Read More »

Ayam tangkap khas aceh

Makanan khas aceh ini sangatlah enak, selain karna bumbu yang di gunakan, rempah-rempahnya juga sangatlah kaya, Yuk simak cara pembuatanya. Bahan-bahan 1/2 kg ayam kmpung Secukupnya garam Air asam jawa 1 ruas lengkuas 1 lmbar daun pandan 1 tangkai daun kari Air utk merebus Minyak goreng Bumbu halus : 💎 3 siung bawang putih 💎 1sdt ketumbar 💎 1 sdt… Read More »

Telur dadar khas Aceh

Kali ini saya akan menambahkan lauk untuk sahur yaitu telur dadar khas aceh. Campuran sereh dan daun jeruk membuat cita rasanya begitu nikmat. Sesekali bolehlah mencobanya.  Bahan-bahan 3 butir telur 1/2 sdt bumbu masak bubuk 1/4 sdt garam 1 batang serai (diambil bagian dalamnya), dan diiris tipis 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya dan diiris tipis Bumbu yang dihaluskan :… Read More »

Ayam Tangkap Bumbu Lengkuas

Menu lebaran x ini masak Ayam Tangkap tp bumbu nya aku pakek bumbu lengkuas & beli yg siap pakai aja krn mau yg praktis Aku suka bgt menu ini krn aroma dedaunan yangg khas banget Bahan-bahan 15 potong 15 potong Daging Ayam 1 bks Bumbu Lengkuas Siap Pakai Secukupnya Air Secukupnya Minyak Makan ✓ Bahan Iris (Dedaunan) : 2 lbr Daun… Read More »

Ayam geprek super enak

Ayam geprek kali ini berbeda dengan ayam geprek yang lainya, bukan hanya sambalnya yang berbeda ayam yang di gunakan juga berbeda, ayam yang di gunakan harusnya pilihan, karena nantinya akan berpengaruh dengan cita rasanya, Yuk simak cara pembuatanya Bahan-bahan 8 porsi 1 kg ayam potong dada 2 bungkus sajiku tepung bumbu kentaki Baking powder Minyak goreng 3 siungBawang putih… Read More »